很久以前,在莆田有個貧困的家庭,白天時所有青壯年成員都出外工作,獨留一位老奶奶在屋子裡。某天,有個遠道而來的客人到家中拜訪,整間屋子只剩四顆蛋可以招待客人,老奶奶便燒水煮了這些蛋讓客人吃。

在莆田食俗中,客人不能將主人慷慨招待的蛋吃光,一般只是吃一個或兩個以示禮貌,至少留下一顆蛋給主人。但此訪客來自遠方,不知道此習俗。老奶奶喜歡吃蛋的孫子只好站在一旁,懊惱不已。

老奶奶轉身與啜泣的孫子說:“我們一定要把最好的食物留給客人,無論我們有多貧窮。這是我們生活的準則。”每個在莆田長大的孩子都聽過雞蛋與訪客的故事,這故事體現了莆田人的精神-把客人放在自我之前,讓他們體會到最貼心的待客之道。

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